TŁUSZCZE I OLEJE POCHODZENIA ZWIERZĘCEGO, ROŚLINNEGO LUB MIKROBIOLOGICZNEGO ORAZ PRODUKTY ICH ROZKŁADU; GOTOWE TŁUSZCZE JADALNE; WOSKI POCHODZENIA ZWIERZĘCEGO LUB ROŚLINNEGO

Rozdział 15 taryfy celnej UE obejmuje tłuszcze i oleje pochodzenia zwierzęcego lub roślinnego oraz produkty ich rozkładu, przetworzone tłuszcze jadalne, a także woski zwierzęce lub roślinne. Wśród tłuszczy zwierzęcych klasyfikowane są tu: smalec i inne tłuszcze wieprzowe, tłuszcze z drobiu, łój wołowy i barani, tłuszcze i oleje rybne oraz z ssaków morskich, a także lanolina (tłuszcz wełniany). Oleje roślinne obejmują niezwykle szeroką gamę produktów: oliwę z oliwek (z pierwszego tłoczenia i rafinowaną), olej palmowy, olej sojowy, olej słonecznikowy, olej rzepakowy, olej kokosowy, olej arachidowy, olej kukurydziany, olej sezamowy, olej lniany i wiele innych. Rozdział obejmuje również margarynę i inne jadalne mieszaniny tłuszczy, woski roślinne (carnauba, candelilla) i zwierzęce (wosk pszczeli), glicerynę surową oraz degras. Oleje roślinne stanowią jedną z najważniejszych pozycji handlu międzynarodowego — UE importuje ogromne ilości oleju palmowego, sojowego i kokosowego. Import podlega standardowym kontrolom bezpieczeństwa żywności, w tym badaniom na obecność dioksyn, WWA i zanieczyszczeń procesowych (estry 3-MCPD). Olej palmowy podlega dodatkowym wymogom w zakresie zrównoważonej produkcji. Oleje eteryczne klasyfikowane są w Rozdziale 33, a oleje mineralne w Rozdziale 27.

Stawki celne na tłuszcze i oleje są zróżnicowane w zależności od rodzaju produktu i stopnia przetworzenia. Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia podlega cłu 1 240 EUR/tonę, oliwa rafinowana — 1 341 EUR/tonę. Olej palmowy surowy — 0%, rafinowany — 3,8%. Olej sojowy surowy — 3,2%, rafinowany — 9,6%. Olej słonecznikowy surowy — 3,2%, rafinowany — 9,6%. Olej rzepakowy surowy — 3,2%. Olej kokosowy surowy — 2,5%. Margaryna — od 16%. Wosk pszczeli — 0%. Smalec — 12,8 EUR/100 kg. Warto zauważyć, że oleje surowe mają zazwyczaj niższe stawki niż rafinowane, co ma na celu wspieranie unijnego przemysłu rafinacyjnego. UE zarządza kontyngentami taryfowymi na oliwę z oliwek z krajów basenu Morza Śródziemnego.

Klasyfikacja w Rozdziale 15 wymaga określenia pochodzenia tłuszczu (zwierzęce, roślinne, mieszane), rodzaju oleju i stopnia rafinacji (surowy, rafinowany). Oleje surowe i rafinowane mają różne kody CN i różne stawki celne. Kluczowe znaczenie ma skład kwasów tłuszczowych, który determinuje klasyfikację oleju. Mieszaniny olejów klasyfikowane są według dominującego składnika lub w pozycji 1517. Margaryna i inne jadalne mieszaniny tłuszczy mają odrębne pozycje. Olej palmowy i jego frakcje (palmityna, oleina) mają różne kody. Oliwa z oliwek dzieli się na kilka kategorii (extra virgin, virgin, rafinowana) z różnymi stawkami. Biodiesel z olejów roślinnych klasyfikowany jest w Rozdziale 38, nie w Rozdziale 15.