Zarodki zbóż, całe, miażdżone, płatkowane lub mielone

Kod CN 1104 30 obejmuje zarodki (kiełki) zbóż, całe, płaskowane, w postaci płatków lub mielone. Zarodki zbożowe to części ziarna bogate w tłuszcze, witaminy i minerały, oddzielone w procesie przemiału. Zarodki pszenne, kukurydziane i inne zbożowe stosowane są w żywności dietetycznej, suplementach i przemyśle olejowym. Klasyfikacja wymaga, aby produkt był zarodkiem zbożowym. Importerzy powinni posiadać certyfikat analizy z podaniem źródła zbożowego i zawartości tłuszczu.

Import podlega wymogom bezpieczeństwa żywności UE - mykotoksyny, pestycydy. Zarodki zbożowe ze względu na wysoką zawartość tłuszczu mogą ulegać utlenieniu - kontrola świeżości jest istotna. Dokumentacja obejmuje fakturę, certyfikat analizy, świadectwo fitosanitarne, świadectwo pochodzenia.

Kiełki zbożowe to produkt niszowy o rosnącym popycie w segmencie zdrowej żywności. Główni eksporterzy to kraje UE, USA i Kanada.

Kiełki zbożowe z kodu CN 1104 30 to produkt uboczny przemiału zbóż, zawierający zarodki bogate w witaminy, minerały i nienasycone kwasy tłuszczowe. Stosowane są w przemyśle spożywczym (suplementy, żywność funkcjonalna), kosmetycznym (olej z kiełków pszenicy) i paszowym. Import wymaga uwagi ze względu na podatność na jełczenie - zawartość tłuszczu 8-12% sprzyja utlenianiu. Transport powinien odbywać się w chłodniach, a okres przydatności jest krótszy niż mąki. Kontrole obejmują badania mykotoksyn i pestycydów na granicy UE.