EIWEISSSTOFFE; MODIFIZIERTE STÄRKE; KLEBSTOFFE; ENZYME

Kapitel 35 des EU-Zolltarifs umfasst Eiweißstoffe, modifizierte Stärken, Klebstoffe und Enzyme. Hier werden Casein und Caseinate, Albumine (einschließlich Eialbumin und Blutserumalbumin), Gelatine und ihre Derivate, Peptide, Dextrine und andere modifizierte Stärken, Klebstoffe auf der Grundlage von Stärke, Casein und anderen Eiweißstoffen, zubereitete Klebstoffe anderweit weder genannt noch inbegriffen, Enzyme und Enzymzubereitungen eingereiht. Casein und seine Derivate finden breite Anwendung in der Lebensmittel-, Klebstoff- und Papierindustrie. Gelatine wird in der Lebensmittel-, Pharma- und Fotoindustrie verwendet. Modifizierte Stärken sind Erzeugnisse der chemischen oder physikalischen Behandlung von Stärke, die als Verdickungsmittel, Stabilisatoren und Bindemittel in der Lebensmittel-, Papier- und Textilindustrie eingesetzt werden. Klebstoffe bilden eine wichtige Warengruppe dieses Kapitels und umfassen Erzeugnisse auf verschiedenen Rohstoffbasen: auf Stärke-, Casein-, Dextrin- und anderer Basis. Enzyme wie Lipasen, Proteasen, Amylasen und Cellulasen finden Anwendung in der Lebensmittel-, Futtermittel-, Waschmittel- und Textilindustrie sowie in der Biotechnologie. Enzymzubereitungen können Stabilisatoren und Trägerstoffe enthalten.

Die Zollsätze in Kapitel 35 sind unterschiedlich und liegen zwischen 0% und 12,8%. Casein unterliegt Sätzen von 0% bis 5,4%. Gelatine hat einen Satz von 0% bis 7,7%. Dextrine und modifizierte Stärken haben Sätze von 5,1% bis 12,8%, was sie zu den am höchsten belasteten Erzeugnissen dieses Kapitels macht. Klebstoffe auf Stärkebasis unterliegen einem Satz von 6,5%. Enzyme und Enzymzubereitungen haben einen Satz von 6,5%. Bei der Einfuhr nach Deutschland gilt der reguläre Mehrwertsteuersatz von 19%, obwohl bestimmte Eiweißstoffe für Lebensmittelzwecke einen ermäßigten Satz in Anspruch nehmen können.

Bei der Einreihung von Waren des Kapitels 35 ist es wichtig, den Ursprung des Eiweißstoffs (tierisch, pflanzlich) und seinen Verarbeitungsgrad zu bestimmen. Modifizierte Stärken sind von natürlichen Stärken zu unterscheiden, die in Kapitel 11 eingereiht werden. Klebstoffe werden nach ihrer Basiszusammensetzung eingereiht, nicht nach ihrem Verwendungszweck. Enzyme werden hier eingereiht, unabhängig von ihrer Endanwendung. Zusammengesetzte Zubereitungen mit Enzymen können anderen Kapiteln zugeordnet werden, je nach der vorherrschenden Funktion des Erzeugnisses.