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TIERISCHE, PFLANZLICHE UND MIKROBIELLE FETTE UND ÖLE SOWIE DEREN SPALTUNGSERZEUGNISSE; GENIESSBARE VERARBEITETE FETTE; WACHSE TIERISCHEN ODER PFLANZLICHEN URSPRUNGSTierische, pflanzliche oder mikrobielle Fette und Öle sowie deren Fraktionen, ganz oder teilweise hydriert, umgeestert, wiederverestert oder elaidiniert, auch raffiniert, jedoch nicht weiter verarbeitet

Tierische, pflanzliche oder mikrobielle Fette und Öle sowie deren Fraktionen, ganz oder teilweise hydriert, umgeestert, wiederverestert oder elaidiniert, auch raffiniert, jedoch nicht weiter verarbeitet, vegetable fats and oils and their fractions

Untercodes (5)

15162010Zoll: 0-3,4%

Tierische, pflanzliche oder mikrobielle Fette und Öle sowie deren Fraktionen, ganz oder teilweise hydriert, umgeestert, wiederverestert oder elaidiniert, auch raffiniert, jedoch nicht weiter verarbeitet, vegetable fats and oils and their fractions, hydrogenated castor oil, so called 'opal-wax'

15162091Zoll: 0%

Tierische, pflanzliche oder mikrobielle Fette und Öle sowie deren Fraktionen, ganz oder teilweise hydriert, umgeestert, wiederverestert oder elaidiniert, auch raffiniert, jedoch nicht weiter verarbeitet, vegetable fats and oils and their fractions, anderer, in immediate packings of a net content von nicht mehr als 1 kg

15162095Zoll: 0%

Tierische, pflanzliche oder mikrobielle Fette und Öle sowie deren Fraktionen, ganz oder teilweise hydriert, umgeestert, wiederverestert oder elaidiniert, auch raffiniert, jedoch nicht weiter verarbeitet, vegetable fats and oils and their fractions, anderer, colza, linSaatgut, rapeSaatgut, sunflower-Saatgut, illipe, karite, makore, touloucouna or babassu oils, for technical or industrial uses anderer than the manufacture of foodstuffs zum menschlichen Verzehr

15162096Zoll: 0%

Tierische, pflanzliche oder mikrobielle Fette und Öle sowie deren Fraktionen, ganz oder teilweise hydriert, umgeestert, wiederverestert oder elaidiniert, auch raffiniert, jedoch nicht weiter verarbeitet, vegetable fats and oils and their fractions, anderer, groundnut, cotton-Saatgut, soya-bean or sunflower-Saatgut oils; anderer oils mit einem Gehalt an less than 50 % in GHT of free fatty acids and ausgenommen palm kernel, illipe, coconut, colza, rapeSaatgut or copaiba oils

15162098Zoll: 0%

Tierische, pflanzliche oder mikrobielle Fette und Öle sowie deren Fraktionen, ganz oder teilweise hydriert, umgeestert, wiederverestert oder elaidiniert, auch raffiniert, jedoch nicht weiter verarbeitet, vegetable fats and oils and their fractions, anderer, anderer

Einreihung hydrierter Pflanzenöle

Der KN-Code 151620 umfasst pflanzliche Fette und Öle und ihre Fraktionen, ganz oder teilweise hydriert, umgeestert, wiederverestert oder elaidinisiert, auch raffiniert, aber nicht weiterverarbeitet. Die Hydrierung von Pflanzenölen ist ein chemischer Prozess, bei dem ungesättigte Fettsäurebindungen mit Wasserstoff in Gegenwart eines Nickelkatalysators gesättigt werden. Die vollständige Hydrierung ergibt harte Fette mit hohem Schmelzpunkt, die teilweise Hydrierung halbfeste Fette. Die Umesterung ordnet Fettsäuren zwischen Glycerolmolekülen um und modifiziert die physikalischen Eigenschaften des Fettes ohne Bildung von trans-Fettsäuren.

Transfett-Vorschriften und Sicherheit

Teilweise hydrierte Pflanzenöle sind die Hauptquelle industriell erzeugter trans-Fettsäure-Isomere. Die Verordnung (EU) 2019/649 begrenzt den Gehalt an industriellen trans-Fettsäuren auf 2 Gramm pro 100 Gramm Fett in Lebensmitteln für den Endverbraucher. EU-Lebensmittelhersteller setzen zunehmend auf Umesterung als Alternative zur teilweisen Hydrierung. Die Einfuhr hydrierter Pflanzenöle erfordert Dokumentation zur Einhaltung der Transfett-Grenzwerte. Die Kennzeichnung muss die Art der chemischen Modifikation angeben.

Einfuhr und Handelspraxis im Jahr 2026

Importeure hydrierter Pflanzenöle sollten den KN-Code 151620 in der Zollanmeldung angeben mit Analysezertifikat zum Hydrierungsgrad, Schmelzpunkt, Fettsäureprofil und trans-Fettsäuregehalt. Hauptexporteure sind Malaysia und Indonesien für hydriertes Palmöl. Hydriertes Palmöl unterliegt den EUDR-Entwaldungsanforderungen. Feste Fette werden in Kartons, Fässern oder Big-Bag-Containern transportiert. Im Jahr 2026 entwickelt sich der Markt für hydrierte Fette in Richtung umgeesterter Produkte.

Gehärtete Pflanzenöle KN 1516 20 - EU-Transfettregeln

Gehärtete Pflanzenöle unter KN 1516 20 unterliegen einem konventionellen Zollsatz von 5,1%. Seit 2021 begrenzt die Verordnung (EU) 2019/649 industrielle Transfettsäuren auf 2 g je 100 g Fett. Importeure müssen die Einhaltung nachweisen. Diese Öle werden in der Margarine-, Süßwaren- und Backwarenproduktion verwendet. Die EUSt beträgt 7% für Lebensmittel.

Häufig gestellte Fragen

Unterliegt hydriertes Palmöl der EUDR?
Ja. Die Hydrierung ist eine chemische Modifikation von Palmöl, aber das Ausgangsprodukt stammt weiterhin von der Ölpalme. Die EUDR-Verordnung (EU) 2023/1115 erfasst Palmöl und seine Derivate, einschließlich hydrierter Produkte. Der Importeur muss eine Sorgfaltserklärung abgeben.
Was ist der Unterschied zwischen Umesterung und Hydrierung?
Die Umesterung ordnet Fettsäuren zwischen Glycerolmolekülen um, ohne den Sättigungsgrad zu ändern, sodass keine trans-Fettsäuren entstehen. Die Hydrierung sättigt Doppelbindungen mit Wasserstoff, und die teilweise Hydrierung erzeugt trans-Isomere.
Welche Transfett-Grenzwerte gelten für hydrierte Öle in Lebensmitteln?
Die Verordnung (EU) 2019/649 legt maximal 2 Gramm industrielle trans-Fettsäuren pro 100 Gramm Fett in Verbraucherlebensmitteln fest. Vollständig hydrierte Öle haben vernachlässigbare trans-Werte, teilweise hydrierte Öle können den Grenzwert überschreiten.
Welcher Transfett-Grenzwert gilt für gehärtete Öle KN 1516 20?
Die Verordnung (EU) 2019/649 begrenzt industrielle Transfettsäuren auf 2 g je 100 g Fett. Gehärtete Pflanzenöle KN 1516 20, die diesen Grenzwert überschreiten, dürfen nicht als Lebensmittel auf den EU-Markt gebracht werden.